Paljud seisavad silmitsi energiapuuduse, rabedate küünte ja tuhmide juustega, otsides pidevalt päästet erinevatest kallitest toidulisanditest. Otsustasin vanarahva meetodit enda peal katsetada ja hakkasin igal hommikul sööma lusikatäie tavalisi seesamiseemneid, et hinnata, kuidas see lihtne toiming mu igapäevast enesetunnet mõjutab.
Rahvapraktikas seesamiseemned on pikka aega hinnatud selle kõrge toiteväärtuse ja kättesaadavuse tõttu. Märkasin esimesi muutusi pärast umbes kahenädalast regulaarset kasutamist. Selle toote peamine väärtus seisneb selle kõrges kontsentratsioonis taimne kaltsium ja tervislikke rasvu, mida keha saab õige lähenemisega hõlpsasti omastada.
Salajane nüanss peitub seemnete valmistamises, kuna tavaline kuiv seesam läbib seedekulglat peaaegu transiidi ajal, mistõttu tuleb seda enne kasutamist leotada või kergelt jahvatada.
Milliseid muutusi olen praktikas märganud?
-
Märkimisväärne kvaliteedi paranemine juuksed ja küünedmis muutus tugevamaks ja lõpetas koorimise.
-
Ühtlase energiataseme saavutamine kogu päeva jooksul ilma järskude pärastlõunaste langusteta.
-
Tugevdamine hambaemail ja visuaalne igemete tundlikkuse vähenemine.
-
Mugavam seisukord seedimist tänu kõrgele kiudainete sisaldusele.
Erinevus heledate ja tumedate sortide vahel
Sageli tekib probleem poes õige seemnete valikuga. Proovisin mõlemat võimalust, tuginedes rahvapärastele kogemustele nende toodete valmistamisel ja kodustes iluretseptides.
Maksimaalse kasu saamiseks soovitavad paljud praktikud valida rafineerimata musta sorti, kuna suurem osa väärtuslikust mineraalid sisaldub tumedas seemnekestas.
Kuidas seemneid õigesti oma dieeti lisada
Selles eluhäkkis on oluline mõõta mõista. Tavaline leibkonna tarbimine on umbes üks supilusikatäis päevas. Eelistan lisada jahvatatud seemned hommikusesse kaerahelbepudrusse sega need meega või puista värskele juurviljasalatile. See annab roogadele meeldiva pähklise noodi ja muudab need täidlasemaks.
Korduma kippuvad küsimused:
Kas seesami on võimalik tühja kõhuga süüa?
Rahvapärimuses soovitatakse sageli pool tundi enne esimest söögikorda ära süüa lusikatäis purustatud seemneid, pestud klaasi sooja veega maha.
Kas seemneid tuleks enne söömist röstida?
Kuumtöötlus paljastab ereda aroomi, kuid hävitab osa kasulikust õlidseetõttu on omaduste säilitamiseks parem kasutada toores toodet.
Kuidas jahvatatud seesamiseemneid õigesti säilitada?
Purustatud mass oksüdeerub õhu käes kiiresti, mistõttu tuleks seda tihedalt suletud klaasnõus külmkapis hoida mitte kauem kui paar päeva.
Kas ma saan seemned seesamiõliga asendada?
Õli sobib suurepäraselt roogade maitsestamiseks, kuid sellel puudub täielikult väärtuslik kiudaineidmis esineb ainult tervetes seemnetes.
Kas seesam mõjutab une kvaliteeti?
Paljud inimesed teatavad sügavamast ja kosutavamast unest, kui lisavad regulaarselt oma õhtusesse dieeti seemneid nende kõrge magneesiumisisalduse tõttu.
Sellise lihtsa toitumisharjumuse juurutamine ei nõua palju pingutust, kuid toob üsna käegakatsutavaid tulemusi teie üldisele heaolule. Regulaarsus mängib siin võtmerolli, võimaldades kasulikel ainetel koguneda. Teie igapäevane toit muutub rikkalikumaks ja maitsvamaks tänu ühele väikesele lusikale seemneid.
